Lahodná kávová zrna: hodnocení nejlepších značek kávových zrn v poměru cena / kvalita

Nemůžete dostat hlavu z polštáře brzy ráno? Je to v pořádku, protože na tento problém můžete vždy použít správný lék: stačí vypít šálek silné čerstvě uvařené kávy. Lahodná káva se navíc získává z čerstvě namletých zrn, protože tato metoda v sobě uchovává více živin, díky čemuž vám může dodat větší živost.

TOP-10: Hodnocení lahodných kávových zrn

V našem hodnocení najdete 10 nejlepších lahodných kávových zrn... Prémiové značky tohoto božského nápoje se opakovaně staly mezinárodními vítězi výstav a jsou nabízeny ve většině elitních restaurací na světě.

Galapágy Gurmán

Značka Galapagos Gourmet otevírá naše hodnocení: zahrnuje fazole Arabica pěstované ve vulkanické vysočině Galapágských ostrovů. Pomalý způsob pražení fazolí dodává nápoji bohatou a intenzivní vůni s nádechem bobulí a výrazná chuť zanechává pachuť horských květin, koření a citrusových plodů.

"Qualita Oro"

Směs několika druhů fazolí Arabica pěstovaných v různých částech světa. Velmi úspěšný mix, zařazený do série „zlatých mixů“. Zrna ze Střední Ameriky dodávají chuti ovocné a květinové tóny, zatímco brazilská Arabica zvýrazňuje chuť nápoje a dodává mu medovou příchuť.

„Dezertní pohár“

Hluboké pražení fazolí obvykle prodlouží trvanlivost, ale zhorší chuť produktu a jeho vůni. Existuje však několik výjimek: například značka „Dessert Cup“, kterou tvoří fazole Arabica pěstované ve Střední Americe a Africe. Jedinečná směs potěší milovníky kávy výraznou ovocnou vůní a chutí - s čokoládovými tóny, s medově hořkou pachutí, která je v dokonalé harmonii s vůní nápoje.

"Modrá Hora"

Elitní odrůda, považovaná za exkluzivní produkt, vzhledem k podmínkám růstu kávových zrn, která tvoří základ směsi. Zahrnuje pouze fazole Arabiky sklizené na náhorní plošině poblíž Blue Mountain na Jamajce. Nápoj vyrobený z fazolí této odrůdy má úžasně jemnou a bohatou chuť s charakteristickou ovocnou pachutí. Aby se zachovala chuť zrn po dostatečně dlouhou dobu, podrobí se pomalému tepelnému zpracování a zabalí se do metalizovaných vakuových sáčků vybavených odvzdušňovacím ventilem. Vysoká cena je dána omezeným stanovištěm kávovníků.

"Qualita Oro"

První směs fazolí v našem hodnocení, která kromě obvyklých zrn arabiky zahrnuje prvotřídní zrna robusta sklizená na indických plantážích kávovníků. Odrůda byla opakovaně vystavována na mezinárodních výstavách kávy a dvakrát na nich získala první místo. Je ceněn pro svou vyváženou chuť a vůni. Je považována za jednu z nejlepších odrůd pro přípravu espressa v kávovarech.

Královský

Další značka od uznávané italské značky „La Genovese“, zařazená do seznamu nejlepších „zlatých směsí“ na výrobu espressa. Stejně jako odrůda Qualita Oro tato směs dvakrát získala zlaté medaile na mezinárodních výstavách. V navrhované verzi nápoje jsou zrna robusty mnohem menší, díky čemuž je chuť sladší a vůni dominují čokoládové tóny.

Grand cru

Exkluzivní směs elitních zrn Arabica a Robusta sklizených pouze z vysokohorských kávových plantáží. Výsledná směs se vyznačuje velmi jemnou chutí s jedinečnou vanilkovou pachutí. Je balen do velkých plechovek, kde si uchovává svoji chuť a vůni po velmi dlouhou dobu.

Caffe espresso

Mnohostranná směs velkého počtu odrůd Arabica shromážděných v šesti různých částech světa. Fazole se pomalu vaří a praží do střední fáze pražení, což pomáhá zachovat bohatou a bohatou chuť směsi. Poté jsou zabaleny do kovových plechovek, kde je vzduch nahrazen inertním plynem - to několikrát prodlouží trvanlivost zrn.

Jubileum

Produkuje švédská společnost, která podniká v kávě více než sto let. Mimochodem, značka Jubileum byla vydána na počest stého výročí společnosti. Směs tvoří pouze fazole Arabica sklizené na plantážích Keni, Brazílie a dalších dvou latinskoamerických zemí - Guatemaly a Kostariky. Fazole každé odrůdy jsou praženy samostatně - tento způsob zpracování výrazně zvýrazňuje chuť nápoje a dodává mu jedinečnou, trvalou vůni. Chuť je jemná, vůně je čokoládová, s ovocným nádechem.

Kopi luwak

Různé prémiové indonéské kávy, které zaujmou zákazníky jedinečností procesu její přípravy. Začněme tím, že ne lidé začínají sklízet zrna, ale musangová zvířata: jedí plody kávovníků (a věří se, že musangové si vybírají jen ty zralé) a lidé sklízejí zrna poté, abych tak řekl, „primární " zpracovává se. Kávová zrna ošetřená žaludečními sekrety musang mají jemnou a zároveň intenzivní chuť se sametovou pachutí, bez známek kyselosti. Vůně je čokoládová a intenzivní.

Jaká je nejlepší káva v zrnech? Proč jsou tyto značky zařazeny do žebříčku nejlepších kávových zrn?

Při výběru značek kávy jsme vycházeli z názoru většiny milovníků kávy a ti obvykle nemají rádi hořkou a příliš silnou chuť charakteristickou pro hluboké pražení zrn nebo velmi jemnou chuť (získanou slabým tepelným zpracováním), která je vhodný k pití kávy s mlékem a smetanou. Výsledkem je, že všichni nominovaní v hodnocení jsou středně pražené odrůdy: jsou nejvšestrannější z hlediska kvality přenosu vůně a rozmanitosti chutí.

Druhým faktorem, který ovlivnil výběr účastníků hodnocení, je jméno výrobce a uznání značky světovými odborníky na různých mezinárodních výstavách. Každá z našich navrhovaných možností byla většinou kritiků na těchto akcích lichotivě pochválena a obdržela obrovské množství pozitivních recenzí od běžných milovníků kávových nápojů.