TOP 5 nejlepších termostatických jogurtů: hodnocení, výhody, který z nich si vybrat, recenze

Termostatické mléčné výrobky jsou vyráběny podle speciální fermentační technologie v jednotlivých nádobách. Tento technologický postup vám umožňuje dosáhnout husté a jednotné textury a jemné, téměř domácí chuti produktu. Termostatický jogurt lze použít jako salátový dresink nebo jako snídani k müsli a čerstvým bobulím.

Tato recenze uvádí 5 populárních výrobců klasického termostatického jogurtu bez plniva. Zkontrolujeme jejich kvalitativní vlastnosti a řekneme vám, jaké jsou vlastnosti tohoto typu výrobku a na co si při nákupu musíte dát pozor.

Hodnocení TOP 5 termostatických jogurtů bez cukru

Průzkum trhu na základě aktivity spotřebitelů identifikoval 5 nejlepších značek klasického termostatického jogurtu. Seznam dnešních produktů je následující:

"Danone"

Nízkotučný přírodní jogurt v plastové nádobě s uzavřeným víčkem z fólie. Kvašený mléčný výrobek je vyráběn tradiční fermentační technologií přímo v nádobě. Má hustou a jednotnou konzistenci, neutrální krémovou chuť s přirozenou kyselostí. Může to být dobrý základ pro omáčky a dezerty.

Vyrobeno z sušeného a odstředěného mléka a kynuté kultury. Neobsahuje žádné konzervanty, cukr ani příchutě. Doba použitelnosti je 35 dní; po otevření se nedoporučuje skladovat.

Lahodný a zdravý fitness jogurt s nízkým obsahem tuku a krémovou chutí. Má dobré složení a praktické balení. Pokud přidáte bylinky, česnek a koření, získáte vynikající salátový dresink.

"Activia"

Klasický jogurt se středním obsahem tuku bez plniva v plastové dóze s nálepkou ve tvaru víčka. Výrobek je obohacen o bifidobakterie, které příznivě ovlivňují proces trávení a podporují odvod toxických látek z těla. Středně hustá a vzdušná konzistence.

Výrobek neobsahuje aditiva ani konzervanty, je vyroben podle specifikací výrobce ze standardizovaného mléka. Maximální trvanlivost je 30 dní.

Potěšen tímto jogurtem - co potřebujete pro správnou výživu! Chutné a zdravé, připomínající domácí bulharštinu. Chuť je lehká a bohatě krémová, lehce kyselá a bez cukru. Skvěle zasytí, doporučuji.

„Dům na vesnici“

Klasický termostatický jogurt bez cukru v plastové dóze s fólií. Speciální aseptický obal vám umožňuje prodloužit trvanlivost produktu bez přidání konzervačních látek. Obsahuje pouze dvě složky - přírodní mléko a kvásek. Chuť produktu je jemná a krémová, poněkud připomínající kefír, pouze hustá. Má sametovou texturu bez hrudek.

Výrobek je platný do jednoho měsíce od data výroby. Doporučuje se použít ihned po otevření. Přirozené uvolňování malého množství séra na povrch je přijatelné.

Tento jogurt osloví ty, kteří mají rádi přírodní chuť bez jakýchkoli přísad.Je příjemné jíst jen tak nebo v kombinaci s müsli, marmeládou.

"Sarafanovo"

Fermentovaný mléčný výrobek od běloruského výrobce s nízkým obsahem tuku v plastovém kelímku. Vyrobeno z ekologického kravského mléka a kynutého těsta bez zahušťovadel nebo přísad. Má neutrální krémovou chuť a vůni bez kyselosti. Konzistence je vzdušná a jednotná, barva se blíží světlé smetaně.

Výrobek je vhodný pro dětskou výživu. Na jedno jídlo je vhodné balení porcí. Trvanlivost je 30 dní.

Lahodný a zdravý jogurt za nízkou cenu — levnější než konkurence! Ideální pro zdravou svačinku: nízký obsah kalorií, přesto uspokojivý. Líbí se mi, že na rozdíl od analogů není kyselý.

„Kráva z Korenovky“

Přírodní jogurt na bázi plnotučného a odstředěného mléka v plastové sklenici s fólií a plastovým víčkem. Hustý a hustý v konzistenci má produkt výraznou mléčnou chuť se sotva znatelnou kyselostí. Chutná jako sražené mléko. Lze použít jako salátový dresink nebo jako základ pro lehké dezerty.

Produkt je použitelný do 21 dnů od data výroby; po otevření skladujte v chladničce maximálně 12 hodin. Je povoleno mírné odloučení syrovátky, typické pro přírodní mléčné výrobky.

Dobrý jogurt, velmi hustý a příjemného složení. Používám ho místo zakysané smetany k oblékání salátů a také k snídani s ořechy a marmeládou. Nenašel jsem žádné zápory. Nakupuji pravidelně — kvalita nikdy neselhala!

Seznam nejlepších produktů

Všech pět účastníků dnešní recenze lze bezpečně doporučit ke koupi. Téměř dokonalé složení každého z nich nám umožňuje hovořit o maximálních výhodách pro tělo. Rozdíly mezi těmito dvěma lze nalézt pouze v obsahu tuku, ceně, velikosti porce a organoleptických vlastnostech. Chuť je individuální záležitost, takže byste se měli spoléhat pouze na vlastní zkušenosti nebo na recenze zákazníků. Následující produkty se staly vedoucími ve třech kategoriích - a tady je důvod.

"Sarafanovo" - nejvíce rozpočtový

Jogurt, který se ztrácí mezi velkými jmény konkurentů - což je velmi nefér. Kvalitní termostatický výrobek od běloruského výrobce ve vhodném porcovaném balení má vynikající složení a dobré organoleptické vlastnosti. Jogurt s vysokým obsahem bílkovin je vhodný pro kojence a dietáře jako zdravá denní svačinka. Cena za produkt termostatu je více než dostupná - od 20 rublů za sklo. Spotřebitelé zaznamenávají jeho jemnou krémovou chuť a přirozené složení. Je ideální pro ty, kteří nemají rádi kyselost charakteristickou pro fermentované mléčné výrobky: zde prakticky chybí.

Danone - nejlepší fitness jogurt

Koncern „Danone“ je skutečně legendárním výrobcem mléčných výrobků, jehož ruská divize se nachází v regionu Oryol. O termostatický jogurt této značky je mezi kupujícími největší poptávka kvůli referenčním organoleptickým vlastnostem, dobrému složení, vysoké důvěře ve značku a rozumné ceně. Výrobek má nízký obsah tuku, vysoký obsah bílkovin a probiotik - vše, co je nezbytné pro vyznavače aktivního životního stylu a jednoduše pro ty, kterým záleží na jejich zdraví.

"Kráva iz Korovka" - z plnotučného mléka

Jediný jogurt v dnešní recenzi, ve kterém na prvním místě není normalizované mléko, ale plnotučné mléko. Ne že by stálo za to démonizovat normalizační technologii: liší se v tom, že přebytečný tuk byl z mléka odstraněn nebo naopak přidán do požadované míry. Plnotučné mléko si zachovává stejné procento tuku jako v čerstvém mléce. Proto „kráva“ - nejvýživnější jogurt na seznamu, má obzvláště hustou a hustou strukturu. Chuťově má ​​jogurt blízko k sraženému mléku - a s tím je třeba při výběru počítat.

Vlastnosti termostatických mléčných výrobků

• Existují dva hlavní způsoby výroby fermentovaných mléčných výrobků - tradiční tankový a termostatický. V prvním případě proces zrání probíhá ve společné nádrži, poté se hmota nalije do spotřebitelských kontejnerů a odešle k balení. Termostatická technologie zajišťuje plnění surovin do plechovek, které je následně odešlou do speciální komory, kde probíhá další kvašení.
• U rezervoárového způsobu je konzistence hotového výrobku tekutější v důsledku porušení celistvosti tvarohu mléka, ale tato metoda je pro producenty výnosnější z ekonomického hlediska. U termostatické metody zůstává tvaroh neporušený, díky čemuž je konzistence produktu hustší a hustší. Tato technika je komplikovanější, a proto dražší, což ovlivňuje konečnou cenu.
• Technologie termostatické výroby neumožňuje na rozdíl od rezervoárového způsobu řízení kvality každé nádoby. Kontrola se provádí selektivně, a proto jsou požadavky na kvalitu surovin extrémně vysoké. Pro termostatické výrobky jsou vybírány pouze ty nejčerstvější a nejkvalitnější přísady, aby se minimalizovalo riziko narušení výrobního procesu.
• Výhody mléčných výrobků, které byly připraveny pomocí dvou různých metod, jsou stejné. Používají se stejné suroviny a kynutá těsta, ale nutriční hodnota, stravitelnost a složení se neliší, rozdíl je pouze v konzistenci a chuti.

Tipy pro výběr termostatického jogurtu

Abychom se nemýlili s výběrem vysoce kvalitního a čerstvého termostatického jogurtu v obchodě, stačí dodržovat jednoduchá doporučení:

• Přírodní jogurt bez ovocných náplní by měl ideálně obsahovat mléko a kvásek. Přítomnost konzervačních látek, škrobu a nemléčných tuků nepřichází v úvahu - v opačném případě se jedná o padělek.
• Štítek musí obsahovat informace o přítomnosti živých mikroorganismů kyseliny mléčné („CFU“ - kolonie tvořící jednotky).
• Při výběru fermentovaných mléčných výrobků je stejně důležitý vzhled a celistvost nádoby. Sklenici pečlivě prohlédněte, zda nemá promáčkliny a praskliny, povrch by měl být suchý a čistý. Fólie by měla co nejpevněji přiléhat ke krku - to dává určité záruky bezpečnosti z mikrobiologického hlediska.
• Chcete -li zkontrolovat těsnost, existuje záchranný hack: jemně zatlačte na boční stěnu plastového kelímku - fólie by se měla zvednout z nafouknutí a nepropustit vzduch.
• Po otevření pečlivě prozkoumejte texturu jogurtu. Průhledné obaly vám to umožní bez porušení celistvosti obalu přímo v obchodě.Výrobek musí mít charakteristickou bílou nebo světle krémovou barvu. Povrch kvalitního jogurtu je hladký, bez prasklin. Přítomnost malé pěny na povrchu je povolena. Mírná stratifikace není známkou zkažení: stačí hmotu promíchat a stane se homogenní. Pokud po smíchání naopak zesílí, je to jasný znak porušení výrobní technologie.