Keramický tandoor: pánev pro letní sídlo a venkovský dům

S pomocí tandoor můžete rozmazlovat sebe a své blízké aromatickými a šťavnatými pokrmy, od grilování po ploché koláče. Orientální keramická kamna budou vypadat skvěle na venkově nebo na dvoře venkovského domu.

Co je tandoor, jaké jsou vlastnosti trouby

Tandoor je pánev, jejíž princip fungování již zná mnoho majitelů venkovských domů a letních obyvatel. S touto troubou jsou lahodné masové pokrmy uvařeny za 15–20 minut.

Výrobky v tandooru se nepečou na uhlí, ale z tepla vyhřívaných stěn. Například v případě kebabu stačí špejle postavit do vzpřímené polohy a nechat 15 minut odležet. Maso není nutné posouvat, protože teplo je rovnoměrně rozloženo. Miska se ukáže být šťavnatá a velmi chutná.

Výběr tandoor do značné míry závisí na podmínkách jeho provozu:

• dacha;
• Prázdninový dům;
• exkurze.

Nejlepší možností pro všechny případy bude přenosný keramický tandoor, stačí se rozhodnout o objemu, vybavení a designu, protože vám to umožňuje velký výběr. Na rozdávání je vhodný přenosný sporák, který lze na konci sezóny odnést zpět do skladu. Takové modely jsou mobilní a nevyžadují speciální základy.

Co se vaří v tandoori

Cokoliv! Keramická trouba může snadno nahradit klasické zařízení pro grilování a lze ji použít k vaření masa v různých formách, rybích steaků, samsy, koláčů, drůbeže atd. Velký objem vám umožní vařit maso ve velkých i celých částech (například můžete péct jehněčí stehno).

Co je zahrnuto, jaké jsou výhody tandoorových pokrmů

Pec se vyznačuje vysokým přenosem tepla a tepelnou kapacitou. Jídlo v takových pecích nevysychá. Na průměrném tandoori uvaříte na jedno zapálení 4-5 kg ​​masa a dalších pokrmů.

Zařízení

V závislosti na modelu sada obsahuje:

• lopatka a poker;
• špejle;
• popelový rošt;
• nohy pro instalaci.

Další vybavení může zahrnovat grilovací rošty, nádobí (kameninové nebo litinové), držáky hrnců, háčky atd., Proto by při výběru měly být tyto informace upřesněny.

Jezte zdravá jídla

Výrobky vařené v orientální pánev jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé, což se vysvětluje různými faktory. Za prvé je to použití oleje v menších objemech; za druhé, je to získání šťavnatých pokrmů zachováním všech přísad vašich šťáv; za třetí, produkty si uchovávají užitečné vitamíny a prvky, protože tepelné zpracování probíhá postupně.

Pohodlí používání tandoor a výhody konzumace pokrmů vařených v této troubě jsou zřejmé, stačí si koupit dobrý ohřívač a zásobit se recepty na celé letní období.