Hodnocení nejlepších kachen

Utyatnitsa má podlouhlý zaoblený tvar (mezi moderními modely jsou obdélníkové), dvě držadla v zužujících se bodech, silné stěny, pevně přiléhající víko a malou velikost. Větší možnost: husa. Liší se pouze velikostí - 2-3krát více, původně byla vypočítána pro husu - ptáka několikrát větší než kachna.

Hlavním kritériem výběru je materiál výroby. Rozlišovat:

• Litina. Klasická verze. Zpočátku byly pokrmy vytvořeny pro dušení celé drůbeže nebo na velké kusy v troubě nebo troubě. Tlustostěnná, těžká, dobře zadržující a rovnoměrně rozvádějící teplo, litina je ideálním řešením. Důležitou roli také sehrála jeho vytrvalost - jde o odolný materiál, který je odolný vůči mechanickým a teplotním vlivům. Drůbež mohla být uvařena na uhlí, ponechána v troubě, bez obav, že by se nádobí rozpadlo.
• Hliník. V moderní kuchyni je často rozpočtová, lehká a docela přijatelná volba. Vysoce kvalitní výrobek si zachovává všechny vlastnosti tradičního ohřívače-má silné stěny, pevně přiléhající víko a silné rukojeti. Pokryté nepřilnavou vrstvou. Můžete v něm péct, dusit, péct jakékoli jídlo.
• Ocel. Ocel není materiál, který by mohl plně zachovat princip ohně. Zahřívá se příliš rychle a stejně rychle se ochlazuje - plnohodnotný malát se nevyskytuje. Ale ocelové výrobky jsou vhodné pro indukční vařiče. Netahají za plnohodnotnou kachnu, ale jsou ideální pro zeleninu, polévky, ryby. A váží mnohem méně než litina.
• Keramický. Kombinují vysoký výkon a estetické vlastnosti. Keramika je ve své péči nenáročná, plní funkci co nejvíce chřadne, uchovává šťávy, chutě a vůně. Jako litina, jen bez tendence oxidovat. Další výhodou je možnost položit na slavnostní stůl, protože keramické nádobí je vizuálně atraktivní. Jediným negativem je, že jej lze použít pouze v troubě.
• Sklenka. Výkonem nenahradí litinu ani hliník, ale stanou se důstojnou alternativou pro lidi, kteří mají na prvním místě konvenční hašení. Mezi výhody patří průhlednost - proces můžete ovládat bez otevření víka. Ale sklo není schopno udržet teplo, udržovat malátnost, je náchylné k náhlým změnám teploty.

Samostatně stojí za zmínku možnosti smaltu. Smaltovaná vrstva usnadňuje čištění, izoluje základní materiál a eliminuje oxidaci, což umožňuje, aby vařené jídlo zůstalo v pekáči po dlouhou dobu. Je však třeba pamatovat na křehkost - nárazy, teplotní výkyvy, používání tvrdých čepelí za míchání narušuje celistvost skloviny.

Nejlepší nejlepší kachny

TEFAL AROMA 30X22,5 CM E2156974

Nádobí od společnosti Tefal ze série Aroma má ergonomický stylový design, trvanlivost, pevnost a vynikající nepřilnavé vlastnosti. Zákazníci oceňují pánve, hrnce a hrnce Aroma pro jejich snadné použití, pracovní vlastnosti a vizuální přitažlivost.

Je vyroben z litého hliníku, díky čemuž je odolný proti opotřebení, odolný, odolný vůči teplotním vlivům a deformacím. Silné dno zajišťuje rovnoměrné vytápění, stěny udržují teplo.

Díky kompatibilitě se všemi typy sporáků a pecí je pekáč vhodný do každé kuchyně a na různé druhy nádobí. Vysoce kvalitní nepřilnavý povlak vyztužený titanovými částicemi spolehlivě chrání potraviny před spálením a přímou interakcí se základním materiálem.

Je doplněn pevně přiléhajícím víkem - maso a zelenina jsou šťavnaté, křehké, mají bohatou chuť a vůni díky dušení ve vlastní šťávě a minimálním množství odpařené tekutiny. Na vnitřní straně stěn je odměrka - je vhodné dávkovat přísady, aniž byste se uchýlili k odměrce.

BIOL CAST IRON 0606 6 L

Model ukrajinské společnosti "Biol" je vyroben v tradičním stylu - má podlouhlý oválný tvar, vyrobený z litiny bez dalšího povlaku. Velký objem (6 litrů) vám umožňuje říkat husa. Ideální pro velké rodiny a lidi, kteří často hostí hosty. Vhodný pro všechny typy desek.

Výrobník hus je univerzální - můžete v něm smažit, restovat, dusit, péct a dusit. Těžké víko těsně přiléhá k přistávací ploše, čímž se eliminuje riziko odpařování kapaliny, což umožňuje pokrmu vařit ve vlastní šťávě. Rukojeť umístěná uprostřed víka usnadňuje manipulaci - je vhodné otvírat a zavírat, pára vám nespálí ruce, jak se to stává při použití pánve na pokličku.

Silné litinové stěny uchovávají teplo po dlouhou dobu, což brání rychlému ochlazení. Ponecháte -li hotovou misku ve vypnuté troubě, na nějakou dobu se odpaří v důsledku zadržování tepla, jak se to v troubě děje. Nádoba je dostatečně velká na vaření celého kuřete nebo kachny. Pokud je to nutné, lze „Biol“ použít k vaření pokrmů určených pro kotlík, pokud je nutné vyrobit jeden z nich doma.

NEVA METAL TABLEWARE 6730 3 L

Při smažení a restování pokrmy nevyžadují velké množství tuku, dobře ohřívají jídlo, pomalu chladnou, a pokud ho necháte chvíli v troubě vypnuté, dosáhne účinku ruské pece. V nádobě je vhodné vařit pečivo - malé rozměry a vysoké stěny vám umožňují připravit vynikající koláče.

„Neva“ má ploché víko se dvěma uchy podél uší. Malá prohlubeň uprostřed vám opravdu umožní použít ji jako pánev, můžete ji také poslat do trouby jako miniaturní plech, když si chcete upéct sendvič nebo mini-pizzu spolu s hlavním chodem.

KUKMARA U40A 4L

Model Kukmara у40а vyrobený z tvrdého hliníku, díky kterému má nádobí zvýšenou pevnost a je odolné proti deformaci. Díky 6 mm silným stěnám je obsah hladce a rovnoměrně ohříván, teplota je udržována bez ohřevu, což umožňuje misce dosáhnout postupného ochlazování. Kromě hliníkové základny má stěna další čtyři vrstvy-nepřilnavý povlak s přídavkem ultrapevných minerálních částic, zemní vrstvu s výztuží, vnější dekorativní povlak se zvýšenou odolností proti opotřebení a tepelnou odolností.

Hmotnost výrobku je asi 2 kg, výška boků je 11,5 cm. Hliníkový kryt těsně přiléhá k pažbě, vylučuje intenzivní odpařování kapaliny a zabraňuje spálení. Mezi výhody patří snadné čištění; pekáč lze také mýt v myčce. Má vysokou úroveň tepelné vodivosti a úhledný ergonomický design. Vhodné pro troubu, všechny konstrukční prvky jsou vyrobeny z kovu.

Jediná věc, kterou lze připsat nevýhodám, je nekompatibilita s indukčními vařiči. Majitelé plynových, elektrických, sklokeramických kamen mohou bezpečně koupit Kukmara u40a.

MAYER & BOCH MB-26798

Značka Mayer & Boch, jejíž výroba je založena na třech principech - spolehlivost, pohodlný úhledný design, dostupná cena. Jejich kombinaci lze pozorovat analýzou vlastností kachňat MB-26798.

Malý úhledný pánev s velkými monolitickými držadly je vyroben z litiny. Váží pouze 950 gramů, ale měli byste věnovat pozornost velikosti - model je malý (20x10x4,5 cm), pracovní objem stačí k vaření jídla pro jednu nebo dvě osoby. Je doplněn dřevěným stojanem s vybráním uprostřed, což umožňuje pokládat pokrm na stůl do nádobí, kde se vařilo. Díky tomu udrží jídlo déle teplé.

MB-26798 vyniká na pozadí analogů svými nízkými náklady. Stojí však za zmínku, že v balení produktu není uvedeno víko, pouze stojan (problém pečení je snadno vyřešen fólií).Jinak je to praktický praktický model, se kterým můžete vařit různé pokrmy s plným zachováním užitečných vlastností a chuti.