ТОП 5 вида шампанско Asti: характеристики, кое да изберете, стойност за парите
Asti е сладко пенливо вино, чието производство е съсредоточено в Пиемонт, Италия. Много италиански компании доставят Asti на руския пазар, така че е трудно да се вземе решение за избора на такова шампанско в магазините, особено предвид доста високата цена на Asti.
Шампанското Asti винаги се прави от грозде от бял мускат. Пенливите вина от различни производители обаче имат свои собствени вкусови характеристики по един или друг начин. Освен това те често се различават значително по цена. В тази статия ще обясним кое шампанско Asti да избере въз основа на идеалното съотношение цена / качество.
Оценка ТОП 5 вида шампанско Asti
Въз основа на потребителските оценки избрах петте най -популярни шампански Asti от няколко италиански производители.
Гансия
Асти с перфектно балансиран, мек вкус, изразена сладост и прекрасен аромат на прасковени цветя и мед. Идеален за сервиране със сладолед, леки десерти и плодове. Също така върви добре с морски дарове и домашни птици.
| Крепост | 7,5% |
| Сорт грозде | Бял мускат |
| Регион | Пиемонт |
| Температура на сервиране | 6-8 ° C |
- сравнително ниска цена;
- страхотен вкус и аромат
- може да изглежда прекалено сладко.
„Бялото пенливо вино Gancia ще се хареса на любителите на богат вкус и сладост, върви добре с десерт. Бутилката е представителна и качеството на напитката е отлично, не се усеща алкохол или хемоза. "
„Всички представени проби от шампанско Asti са направени по метода Sharmata-Martinotti. Същността на метода е да се извърши вторичната ферментация на вино не в бутилки, а в автоклави - стоманени запечатани съдове. Това ни позволява да ускорим процеса на производство на шампанско и да контролираме качеството му при големи обеми на производство. "
Мартини
Невероятно леко пенливо вино, не прекалено сладко, с фин аромат на мед и нотки на ванилов сладолед в послевкуса. Той върви добре с всякакви десерти, плодови салати, както и постна риба и морски дарове.
| Крепост | 7,5% |
| Сорт грозде | Бял мускат |
| Регион | Пиемонт |
| Температура на сервиране | 5-8 ° C |
- умерена сладост;
- прекрасен послевкус.
- не е намерен.
"Глоба!!! Много деликатен и приятен вкус. Хармонично подбран букет от аромати. Освен това изключителната цена на тази прекрасна напитка е много приятна. ”
Мартини лед
Класически Мартини Асти, но по -силен, така че трябва да се сервира с много лед. Освежаващо шампанско с нотки на ябълка и портокал на небцето. Има ненатрапчив меден аромат с нотки на круша. Той върви добре със сладки десерти и сладкиши, както и с всякакви леки закуски. Идеален за горещ летен ден.
| Крепост | 8% |
| Сорт грозде | Бял мускат |
| Регион | Пиемонт |
| Температура на сервиране | 6-8 ° C (с лед) |
- неподсладен, освежава добре;
- върви добре с много ястия.
- висока цена;
- поради леда, той се полива силно и губи вкуса си.
„Ароматът на виното е свеж и деликатен, плодов и ягодов, а послевкусът е дълъг и приятен. Виното е сладко и свежо в същото време, толкова е прекрасно, че ще озари всеки празник. "
Мондоро
Сладък, вискозен и плътен Asti, който се смята за най-доброто пенливо вино от тази категория в родината си в Италия. Ароматът е доминиран от индийско орехче и нотки на мед. Той върви добре с плодове и не много сладки десерти.
| Крепост | 7,5% |
| Сорт грозде | Мускат от Александрия |
| Регион | Пиемонт |
| Температура на сервиране | 6-8 ° C |
- признат за най -доброто вино в своята категория;
- богат, наситен вкус.
- изключително изразен аромат на мускатно грозде;
- може да изглежда прекалено сладко.
„Не лошо вино. Много ароматно, вкусно, с нотки на круша и праскова. Той запазва медо-цветния си аромат за дълго време.Послевкусът е дълъг и приятен. Виното ми се стори твърде сладко, мисля, че малко киселинност би добавило изтънченост към вкуса. "
„Шампанското Asti е наистина много сладко в сравнение с други пенливи вина. Това се дължи на непълната ферментация на захарта по време на нейното производство. Asti съдържа до 90 грама захар на литър, така че хората с диабет трябва да го използват с повишено внимание. И тези, които следват фигурата, трябва да помнят, че сладкото шампанско е доста калорично. "
Чинзано
Деликатно шампанско Asti с великолепен аромат на ванилия, градински чай и плодове. Вкусът разкрива нотки на круша, праскова и ароматни билки. Идеално допълва всякакви десерти, сладки сладкиши и сладолед.
| Крепост | 7% |
| Сорт грозде | Бял мускат |
| Регион | Пиемонт |
| Температура на сервиране | 6-8 ° C |
- богат вкус с умерена сладост;
- дълъг послевкус на ванилия;
- относително ниска цена.
- не е намерен.
„Asti Cinzano е едно от любимите ми вина. Невероятно лек, вкусен, сладък, с плодови нотки. Има деликатен аромат и почти без алкохол. Много ми харесва в комбинация с твърдо сирене. "
Как да сервирате правилно шампанско Asti?
Формата на чашата силно влияе върху „играта“ на газови мехурчета в шампанско. Чашите със заострено дъно позволяват на виното да се разпенва по -лесно. Затова традиционно пенливото вино се сервира в тесни, високи удължени чаши за вино. Не трябва да сервирате шампанско в чаши - „купички“, в противен случай букетът от вино бързо ще се разсее. Единственото изключение е шампанското, което се сервира с лед (в нашия случай Мартини Айс).
Пенливото вино трябва да се охлади до 6-9 ° C преди пиене. Що се отнася до отлежало шампанско, температурата на сервиране е по -висока - до 12 ° C.
Шампанското Asti може да се консумира не само в чист вид: на неговата основа са измислени много коктейли, които перфектно ще разнообразят менюто ви. Asti върви особено добре с плодови сокове.
Съвети за избор на шампанско Asti
Важно е да се отнасяте внимателно и отговорно към покупката на всякакви алкохолни напитки, за да закупите наистина висококачествен продукт, който няма да ви разочарова.
Няколко съвета, които трябва да следвате, когато избирате шампанско Asti:
- Дайте предпочитание на вина със защитени географски наименования за произход. Това показва, че производителят се придържа към одобрената рецепта и технологичните процеси, което гарантира качеството на продукта.
- Прочетете внимателно етикета. Индивидуален баркод, акцизен печат, без грешки в името на марката и съпътстващата информация - всичко това са задължителни атрибути на висококачествените алкохолни напитки.
- Обърнете внимание на състава. Шампанското Asti не трябва да съдържа аромати и оцветители. Единственото нещо, което пенливото вино може да съдържа, е серен диоксид, естествен консервант.
