Рейтинг на ТОП 10 най -добри марки масло 82,5%: характеристики, което е по -добре, прегледи

Традиционното масло съгласно ГОСТ трябва да има съдържание на мазнини най -малко 82,5%. Този тип се счита за най -референтния на вкус и скъп на цена, отколкото по -малко тлъстите варианти. Продуктът се произвежда чрез пастьоризация на прясна неферментирала сметана, по време на която излишната влага се отделя от мазнината.

Когато купувате масло в магазин, искате да сте сигурни, че купувате натурален продукт от истинско краве мляко. За съжаление има безскрупулни производители, които заменят млечните мазнини със зеленчукови, за да намалят разходите. Класирах ТОП 10 -те най -добри проби масло от 82,5%, за да разбера дали има фалшив сред тях, коя е по -добре да избера в магазина и какво предпочитат самите потребители.

Рейтинг на ТОП 10 марки масло 82,5%

Въз основа на резултатите от проучване на пазара бяха избрани 10 -те най -добри марки традиционно масло, които могат да бъдат закупени в магазини на дребно и онлайн магазини. Списъкът изглежда така:

Ekomilk

Първокласно масло от сладка сметана от производителя "Млечен завод Озерецки". Има еднаква консистенция и кремообразен нюанс, когато се стопи, е мек и обгръщащ. Притежава добра термична стабилност - запазва формата си и „не плува“ при стайна температура за 2 часа. Изработен от прясна пастьоризирана сметана с високо съдържание на мазнини в съответствие с ГОСТ R 52253-2004.

Според резултатите от изследванията на Роскачество и Росконтрол, продуктът е признат за висококачествен и безопасен за консумация. Не съдържа заместители на млечни мазнини или изкуствени добавки.
Срок на годност: 60 дни при температура (3 ± 2) 'С.

Вкусно и висококачествено масло, ние го приемаме само от няколко години, в състава само натурален крем. Сравним на вкус с това, което ядохме в съветското детство. В хладилника не става дъб и след като го задържите няколко минути на стайна температура, може лесно да се намаже върху хляб.

"Брест-Литовск"

Традиционно несолено масло, произведено от пастьоризирана сметана от беларуския производител Savushkin Product OJSC. Продукт с деликатен кремообразен аромат и леко сладък вкус. Става еластичен и лесно се размазва 10 минути след изваждане от хладилника. Произведено съгласно STB 1890-2008 (Беларуски държавен стандарт за качество).

Маслото получи високи оценки според резултатите от проверките на Roskachestvo и Roskontrol. Нямаше микробиологични нарушения или несъответствия с етикетирането.
Срок на годност в хладилник: 2 месеца.

Отлично беларуско масло, едно от най -добрите на масовия пазар. Подходящ както за печене, така и за сутрешни сандвичи. Редовно печели различни покупки за контрол на качеството. Мирише на натурален крем, вкусът също е много богат и приятен. Препоръчвам покупка!

"Вкуснотеево"

Класическо масло с тегло 200 g в хартиена обвивка от производителя Воронежски млечен завод OJSC. Произвежда се по технологията на „студено разбиване“ без нагряване, за да се запази подчертаната кремообразност на вкуса. Продуктът е изработен от натурален крем в съответствие с ГОСТ 32261-2013.

Според експертния анализ на „Роскачество“ има някои незначителни коментари по копието. Продуктът не запазва много добре формата си при стайна температура. Други показатели се оказаха нормални - в състава няма растителни мазнини, дрожди и вредни микроорганизми не бяха открити.
Срок на годност: 60 дни при температура от 1 до 5 ℃.

Деликатно масло, подходящо както за печене, така и за закуска. Топи се доста бързо при стайна температура. Вкусът е носталгичен, като от детството, приятно обгръща вкусовите рецептори. Трудно е да се намерят грешки в нещо, всичко ме устройва.

"Простоквашино"

Първокласно масло от производителя Danone Russia JSC. Има гладка повърхност и мек кремообразен нюанс. Има деликатен кремообразен аромат и богат вкус. Има пластмасова структура и висока термична стабилност. Произведено съгласно ТУ 10.51.30-058-13605199 от пастьоризирана сметана.

Според резултатите от проверката от Росконтрол за 2017 г. пробата е получила високи оценки, но са разкрити забележки по отношение на съдържанието на мазнини - с 1,5% по -малко от посоченото на етикета. По -скорошен преглед за 2020 г. от Roskachestvo не разкри нито един коментар - продуктът дори изпреварва стандарта за качество по отношение на своите характеристики.
Срок на годност: 35 дни при температура не по -висока от 5 ℃.

Естествено масло от известна марка, много обичам да правя сандвичи с него сутрин и да го измивам с чай. Единственото нещо, вкусът и качеството зависят от това къде е произведено маслото, харесва ни това, което се прави в Красноярск, никога не се проваля.

"Президент"

Заквасена сметана масло от най -висок клас от АД "Ляховичски млечен комбинат", Беларус. Произведено по френска рецепта от ферментирала пастьоризирана сметана. Консистенцията на брикета е еднаква, повърхността е гладка с деликатен светъл кремав нюанс. Има деликатен млечен вкус с лека киселинност. Опаковката от фолио има разделения от 20 g за лесно нарязване на порции.

Продуктът не е участвал в проверки за качество. Според етикета, той не съдържа растителни мазнини и изкуствени добавки.
Срок на годност: 4 месеца.

Любимото ми масло, въпреки че е по -скъпо от конкурентите. Не разбирам защо много хора го сравняват с маргарин. Никога не съм забелязвал нещо подобно на вкус и мирис, може би хората се натъкват на фалшив или никога не са яли версията със заквасена сметана. Предизвиква носталгия по полетите — по време на полети „Президентът“ често се сервира с кифлички.

"От Вологда"

Традиционно масло, произведено от пастьоризирана сметана от ОАО "Учебно-опитен млечен комбинат" на Държавната земеделска академия "Верещагин". Светложълт брикет с гладка повърхност има подчертан кремообразен аромат и вкус. Притежава висока термична стабилност и перфектно запазва формата си след 2 часа при стайна температура.Произведено в съответствие с ГОСТ 32261-2013.

Според резултатите от теста "Роскачество", маслото е получило най -високите оценки по всички критерии. Анализът на организацията "Росконтрол" разкри излишък в съдържанието на транс -мазнини (което се обяснява с естественото им присъствие в млечните мазнини), а имаше и оплаквания относно консистенцията и вкуса. Останалите показатели са нормални.
Срок на годност: 35 дни, ако се съхранява в хладилник.

Маслото е просто супер по качество, не е изненадващо, че цената хапе. С бяла франзела — просто страхотна комбинация. Има подчертан „орехов“ в послевкуса — това е неговата отличителна черта. При печенето също се проявява перфектно.

"Крава от Кореновка"

Сладко сметаново масло от кубанския производител CJSC Korenovsky Milk Canning Factory. Продуктът, базиран на прясна пастьоризирана сметана, има светложълт оттенък и плътна, хомогенна консистенция. По органолептични свойства - без чужди миризми и вкусове, има изразена кремообразност. Маслото показва отлична термична стабилност при стайна температура. Произведено в съответствие с ГОСТ 32261-2013.

Продуктът е награден с Руски знак за качество през 2020 г. въз основа на резултатите от проверката. Не съдържа растителни мазнини, консерванти, няма отклонения от етикетирането.
Срок на годност: 35 дни при температура от 1 до 5 ℃.

Това масло може безопасно да се дава на малки деца и страдащи от алергии. Той има безупречен състав и вкус, опитът на "Роскачество" високо оцени този продукт. Структурата на маслото е деликатна и кремообразна, с коричка хляб сутрин отива за сладка душа.

"Алантал"

Несолено масло от производителя на Порховския маслено сирене. Брикетът е увит във фолио и черупка. Произведено от естествено краве мляко от северния регион на Руската федерация. Той има деликатен кремообразен вкус и аромат, но не поддържа формата си много топъл. Произведено в съответствие с GOST R 52969-2008.

Според теста на Роскачество, образецът не съдържа палмово масло, опасни микроорганизми и мухъл. Като основен недостатък се отбелязва слабата топлоустойчивост.
Срок на годност: 90 дни при температура не по -висока от 3 ℃.

Вид опаковка	фолио
Особености	несолен, премиум
Калорично съдържание на 100 g, kcal	748

Семейството ми и аз открихме прекрасно масло от района на Псков. Привлечих дизайна на опаковката, решихме да го опитаме. Рядко можете да го намерите в продажба, но вкусът и качеството заслужават внимание. Не мога да кажа кое е най -доброто, но не забелязахме никакви недостатъци като такива. — натурален, без добавки и чужди вкусове.

"Минская Марка"

Първокласно сладко сметаново масло от беларуския производител Минска млечна фабрика №1. Лекият крем крем има деликатен аромат и вкус на прясна сметана. Нарязва се без трохи, омеква бързо при стайна температура, но не губи формата си.
Продуктът не е участвал в проверки за качество. Според етикета, той съдържа само естествена пастьоризирана сметана с високо съдържание на мазнини.
Срок на годност: 60 дни при температура от 2 до 4 ℃.

За пореден път беларусите бяха доволни от висококачествения продукт. Млякото от този производител е отлично, жалко, че не се продава навсякъде. Купих това масло в „Дикси“, цялото семейство много обичаше да го намазва на хляб, то също се показва добре в готвенето.

"Рогачев"

Традиционно масло, произведено от пастьоризирана сметана от беларуско производство на LLC „Rogachevsky MKK“. Светложълт брикет с естествен кремав аромат и вкус без външна горчивина. Не се придържа към ножа, не се рони, има еластична структура. Произведено в съответствие с изискванията на ГОСТ 32261–2013.

Марката не участва в експертни тестове. Според информацията на опаковката, той съдържа само натурален крем.
Срок на годност: 2 месеца при температура не по -висока от 3 ℃.

По съвет на приятел купих този продукт и не съжалих! Вкусът на истинско масло, като от детството. Консистенцията е плътна, не залепва за ножа и не се рони. С него направих крем за торта, разбива се перфектно и вкусът е отличен. Луксозен продукт, не евтин, но за такова качество цената е напълно оправдана.

Как да изберем правилното масло

Много от нас са свикнали да избират продукти, които са тествани на личен опит или по съвет на приятели. Случва се така, че производителят може драстично да промени рецептата или маслото просто се е влошило, но в същото време не е премахнато от продажбата. Понякога трябва да прекарате малко повече време в магазина, за да не попаднете случайно в бъркотия. Следните насоки ще ви помогнат да се ориентирате по -добре при закупуване на качествено масло.

• Понякога производителят е хитър с името на продукта, но може дори да не забележим от невнимание. Истинското масло трябва да казва само „Масло“ или „Масло от краве мляко“ на опаковката. Наблизо не трябва да има никакви външни бележки, като например „зеленчукови“.
• Маркировката трябва да съдържа знак за съответствие с техническите регламенти (GOST, TU, STO и др.), Състав, информация за производителя и мястото на производство. Списъкът на съставките за традиционното сладко масло не трябва да включва нищо друго освен пастьоризирана сметана (заквасена сметана ще има добавена закваска). Допускат се добавки в селско масло със съдържание на мазнини 72%, включително сол, както и естествени багрила - каротин и анато. Те служат за придаване на по -жълт оттенък. Допускат се и хранителни добавки в проби със съдържание на мазнини под 72%. В този случай маслото ще има характеристиките „чай“, „сандвич“ и т.н.
• Внимателно проверете опаковката за механични повреди. Ако опаковката е счупена, продуктът ще започне да се окислява при излагане на светлина. Това провокира образуването на филм с ярко жълт оттенък - т. Нар. Персонал. Такъв продукт не трябва да се яде студен, максимално да се използва за печене, след отстраняване на слоя, образуван отгоре.
• Производството и опаковането на масло може да се извършва в различни предприятия. По пътя от един етап към друг винаги има риск от нарушаване на стандартите за съхранение по време на транспортиране. Най -добре е да изберете продукт, който е произведен и опакован в една и съща фабрика. Информация за това също трябва да бъде посочена на етикета. Това дава по-голяма увереност, че хранителният продукт не е бил замразяван повторно след размразяване, че са спазени микробиологични стандарти.
• Срокът на годност на маслото варира в зависимост от температурата на съхранение. В хладилник такъв продукт се съхранява средно за около месец, в замразена форма - до 9 месеца. Производителят е свободен сам да определя условията, като се фокусира върху спецификата на суровините и производството.
• Най -добре е да купувате масло във фолио. Такава обвивка предпазва продукта от проникване на светлина по -добре от пергамента. Той също така предотвратява изпаряването на влагата и по този начин запазва потребителските свойства на маслото. Ето защо той не се разваля по -дълго във фолио, отколкото в хартиена обвивка.